PUL BİBER DİYE TALAŞ YİYİYORMUŞUZ

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın, 'taklit ve tağşiş yapılan gıdalar' listesini güncellemesi sonrası ortalık karıştı. Domuz eti skandalından sonra kırmızı pul biberlerinin içerisine farklı bir madde eklendiği tespit edildi.

Sağlık 12.10.2024 16:11:00 0
PUL BİBER DİYE TALAŞ YİYİYORMUŞUZ

 Ülkemizde biber konusunda incisi konumunda bulunan Gaziantep, Kahramanmaraş, Şanlıurfa, Hatay gibi şehirlerden son derece kaliteli mahsul elde ediliyor. Fakat son yıllarda özellikle maliyetlerin ve bununla birlikte fiyatların da artmasıyla üreticiler işlerine çürük mal karıştırmaya başladı. 35 yıldır kuruyemişçilik yapan Milat Doğanyer, bazı üreticilerin pul biber diye domates kabuğunu öğüttüğünü söyledi. Doğanyer, pul biberin içine domates kabuğunu karıştıran üreticilere karşı yurttaşı uyardı. 

  • En çok kullanılan baharat türlerinden birisi olan pul biber yerine yıllardır talaş tüketiyor olabilirsiniz. Talaş üzerine gıda boyası ve aroma ilave ederek boyayan dolandırıcılar, tüketici sağlığını hiçe sayıyor.

 

GERÇEK PUL BİBER NASIL ANLAŞILIR? 

Uzmanlar, pul biberin sahte olup olmadığını anlamak için suya konulması gerektiğini söylüyor. Gerçek pul biberi anlamanın birkaç yolu var:

Renk ve Görünüm: Gerçek pul biber genellikle canlı kırmızı renkte olur. Renk solgun ya da kahverengi ise, muhtemelen kalitesizdir.

Koku: Gerçek pul biber, baharatlı ve keskin bir kokuya sahiptir. Kötü kalitede olanlar genellikle fazla aromatik değildir.

Tat: Gerçek pul biberin tadı hafif acı ve yoğun olmalıdır. İlk tadımda keskin bir acılık hissedilmelidir.

 

GERÇEK PUL BİBER NASIL ANLAŞILIR?

GERÇEK PUL BİBER NASIL ANLAŞILIR?

 

Yapı: Pul biberin taneleri genellikle iri ve düzgün görünmelidir. Toz ya da un kıvamında olanlar, işlenmiş veya düşük kaliteli olabilir.

Etiket Kontrolü: Ürünün üzerinde "Pul Biber" yazıyorsa, içerik listesine bakmakta fayda var. Saf pul biber içeren ürünler tercih edilmelidir.

Saklama Koşulları: Gerçek pul biber, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Eğer ürün güneşte kalmış veya nemli bir ortamda duruyorsa, kalitesi düşmüş olabilir.


İstanbul'da Kaçak İlaç Operasyonu

Marmaray'dan Yolcu Taşıma Rekoru

15 Temmuz Şehitler Köprüsü’nde Kostümle Koşan Şahıs Yakalandı

POLİSE ÇEKİÇLİ SALDIRI

İstanbul'un Kaç Günlük Suyu Var ?

Kaldırım İşgallerine Sıkı Denetim

İETT otobüsü ile otomobil çarpıştı: 4 yaralı

Maltepe’de trafik kazası: 2 yaralı

Ataşehir’de kimyasal madde deposunda yangın

151 KÖPEK VE 144 KEDİ BARINAKTAN ÇALINDI

Beykoz Devlet Hastanesi’nde çıkan yangın korkuttu

Ataşehir'de çatışma çıktı: Çok sayıda yaralı var

40 GÜNLÜK BEBEĞİ CAMDAN ATTI

Ataşehir Belediyesi’nden sosyal tesis atağı

PUL BİBER DİYE TALAŞ YİYİYORMUŞUZ

İstanbullular "Dikkat Kar Uyarısı"

Ataşehir’de İETT otobüsü alev alev yandı

Elektronik Sigara Operasyonu

Kadıköy’de seyir halindeki otomobil alev alev yandı

Sancaktepe Kültür-Sanat Sezonu başladı

Ümraniye’de amatör sporculara 6 bin 60 adet spor malzemesi dağıtıldı

İçerenköy Muhtarlığı yeni binasına kavuşuyor

ALİBEYKÖY BARAJI EN KURAK DÖNEMİNİ YAŞIYOR

55 İLİN İHRACAATI ARTTI

TEKNOFEST İSTANBUL NE ZAMAN ?

Geleceğin okçuları, Ümraniye’de yarıştı

DEAŞ’IN BOMBACISI İSTANBUL'DA YAKALANDI

Gayrettepe-İstanbul Havalimanı metrosunda bir günde 33 bin yolcu

DÜNYADA EN FAZLA ÇAY İÇEN ÜLKE BELLİ OLDU

Üsküdar'dan Filistin'e Destek Yürüyüşü

Yükleniyor

55 İLİN İHRACAATI ARTTI

TÜRKİYE İHRACATTA G20 ÜLKELERİ ARASINDA LİDER OLDU

TEMMUZ AYINDA KONUT SATIŞLARINDA ARTIŞ

Enflasyon Rakamları Açıklandı

Borsa İstanbul Tepetaklak

Temmuz Ayında İhracat Rekoru Kırıldı

EN YÜKSEK İŞSİZLİK HANGİ İLLERDE ?

THY, hizmet ihracatı şampiyonu oldu

SİMİTTE YENİ TARİFE UYGULAMASI

KREDİ KARTI FAİZ ORANLARI ARTTI

Kerem Aktürkoğlu resmen Benfica'da! Serbest kalma bedeli dudak uçuklattı

Milli Takım Çeyrek Finalde

Milli Takım, Adını Son 16 Turuna Yazdırdı

MALTEPE'NİN ŞAMPİYON GURURU

MALTEPE’DEKİ AMATÖR KULÜPLERE 100’ER BİN TL NAKİT YARDIM

PFDK’dan, Galatasaraylı futbolcu Icardi’ye 1 maç men cezası

ŞAMPİYONA BAŞKAN ADAYINDAN DESTEK

ESİN KÖYMEN GÜLSUYU SPOR TARAFTARIYLA BİRLİKTE ŞAMPİYONLUĞU KUTLADI

BAŞKAN ADAYI EKŞİ’DEN AMATÖR KULÜPLERE DESTEK

SPORCU GENÇLERE “KADEM ABİ “ SÖZÜ

MEB'DEN GENELGE: KAYIT ÜCRETİ ALINMAYACAK

LGS'DE 2 TERCİHLER NE ZAMAN BAŞLAYACAK ?

Ümraniyeli 3 öğrenci LGS’de birinci oldu

İlkokul Ve Ortaokula Başlayacak Öğrencilerin Kayıtları Yapıldı

Kız Kardeşi Sınıfta Kaldığı İçin Öğretmeni Yumrukladı

Ümraniye Çocuk Festivali Başladı

9. Tuzla’nın Yıldızlarına Ödül Yağmuru’nda 104 Öğrenci Ödüllendirildi

ESİN KÖYMEN, ÖĞRETMENLERLE BULUŞTU

EKŞİ “ MALTEPE’Yİ EĞİTİM VE SAĞLIK MERKEZİ YAPACAĞIZ”

AFET ARAMA KURTARMA KULÜBÜ SERGİ

Serkan Bayram Nobel Barış Ödülü’ne Aday Gösterildi

AK PARTİ'NİN OY KAYIPLARININ NEDENİ ?

BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN

AK PARTİ'NİN 31 MART İSTANBUL KARNESİ

MALTEPE'DE KÖYMEN DÖNEMİ BAŞLADI

Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım ikinci kez kazandı

ESİN KÖYMEN MALTEPE’NİN İLK KADIN BELEDİYE BAŞKANI OLDU

AKP standındaki korsan broşürlere suç duyurusu

Kadem Ekşi Ve Osman Bak, Gençlerle İftarda Buluştu

SALDIRIDA YARALANAN ŞAHİN’E CUMRUHBAŞKANI ERDOĞAN’IN SELAMINI İLETTİ

Gazze'deki Soykırım Hollanda'da Protesto Edildi

Boğaz'da sisle oluşan kartpostallık manzara dron ile görüntülendi

ABD, İki Yüzlü Düşmanlığını Bir Kez Daha Tescilledi

Corona Virüsünden Sonra Hanta Virüsü Çıktı

ABD´ye Karşı Olumsuz Tavır Yüzde 64´e Yükseldi

Vizesiz Geçiş , 2018’De

Şangay’dan Maltepe’ye fuar desteği

Bu Adamın 63 İsmi Var

IŞID Türk Konsolosluğu?nu İşgal Etti

MALTEPE?DE SURİYE VE MISIRDA Kİ: KATLİAM PROTESTO EDİLDİ

Marmaray'dan Yolcu Taşıma Rekoru

POLİSE ÇEKİÇLİ SALDIRI

İstanbul'un Kaç Günlük Suyu Var ?

Kaldırım İşgallerine Sıkı Denetim

151 KÖPEK VE 144 KEDİ BARINAKTAN ÇALINDI

Ataşehir Belediyesi’nden sosyal tesis atağı

İstanbullular "Dikkat Kar Uyarısı"

Ümraniye’de amatör sporculara 6 bin 60 adet spor malzemesi dağıtıldı

İçerenköy Muhtarlığı yeni binasına kavuşuyor

ALİBEYKÖY BARAJI EN KURAK DÖNEMİNİ YAŞIYOR

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 10 9 0 1 20 28
2.Samsunspor 10 7 2 1 10 22
3.Fenerbahçe 9 6 1 2 13 20
4.Beşiktaş 9 6 1 2 11 20
5.Eyüpspor 10 4 2 4 4 16
6.Göztepe 9 4 2 3 5 15
7.İstanbul Başakşehir 9 4 2 3 4 15
8.Sivasspor 10 4 4 2 0 14
9.Trabzonspor 9 2 1 6 1 12
10.Kasımpaşa 10 2 3 5 -4 11
11.Konyaspor 10 3 5 2 -5 11
12.Antalyaspor 10 3 5 2 -8 11
13.Bodrum FK 10 3 6 1 -5 10
14.Rizespor 9 3 5 1 -10 10
15.Gazişehir Gaziantep 9 2 4 3 -2 9
16.Alanyaspor 10 2 5 3 -5 9
17.Kayserispor 9 1 3 5 -6 8
18.Hatayspor 9 0 6 3 -8 3
19.Adana Demirspor 9 0 8 1 -15 1